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美发店卫生管理制度的误区

时间:2011-12-09 13:33来源:xiziwang.cn 作者:朱成宁

美发店内卫生是很多老板头疼的管理问题,之所以头疼,并不是员工打扫的不干净。主要是因为,美发店怎样安排卫生搞不清楚制度,每个员工的责任区不清晰,分配工作不公平合理,导致员工怨声载道。经常看到和听到很多的员工质问我们的管理者:1.我每天都听你的打扫卫生,但是小王从来就没有认真打扫过。2.为什么总是安排我打扫啊,太不公平了。3.为什么让我打扫厕所,别人不打扫呢。我们也经常会听到我们的老板或者店长在店里面,一天至少狂吼几十次的话语:小王你打扫一下卫生,小刘你打扫一下卫生,小张你打扫一下卫生。管理者累得苦不堪言,员工虽然忍气吞声打扫了,可是心里一直在骂你不是东西。

这些现象在国内的美发店里很普遍,也许你的店里就是这样,那么店内卫生真的有这么难吗?成了员工和管理者的导火线了吗,成了员工流失的一个原因了吗?如果每天店内都发生这样的事情,那么员工的情绪会好吗?这么一个问题员工都不佩服你,你还有什么能力领导员工给店里创造业绩呢?

是不是没有什么好办法解决了呢?有很多的好办法,你的店之所以出现了这样的局面,主要原因是你还没有建立一个标准。大家看到过麦当劳,肯德基,这些食品行业的优秀卫生体系了吗?如果每天你的店内都发生这样不愉快的事情,那么员工的情绪会好吗?

所以,卫生制度是很重要的,要有体制。1.每天早上的卫生怎么安排2.一天的卫生怎么安排3.每个工序的卫生怎么安排4.怎样监督5.谁负责知道了这些你就再也不用为这些事情烦恼了。

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